American Peak Seasonal Produce List - Februar

• April 28, 2024

Diese saisonale Spitzenliste gilt für die amerikanischen Bundesstaaten mit dem Nordosten, gefolgt vom Süden, dem Mittleren Westen, dem Südwesten und schließlich den westlichen Bundesstaaten. Obwohl andere Produkte in Ihrer Region in der Saison sind, enthält diese Liste nur Zutaten, die sich auf dem Höhepunkt ihrer Saison befinden.

Ruhende Staaten - Bitte beachten Sie, dass während der Wintermonate viele Staaten inaktiv werden, was bedeutet, dass das saisonale Spitzenwachstum aufgrund des Klimas, insbesondere an der Ostküste, im Mittleren Westen und in einigen Staaten der Nordwestküste, vollständig aufgehört hat. In diesen Fällen muss bis zum Frühjahr auf gelagerte, gefrorene oder konservierte Waren zurückgegriffen werden.

Der Nordosten - Februar

MAINE
Ruhend.

MASSACHUSETTS
Ruhend.

NEW HAMPSHIRE
Ruhend.

MARYLAND
Ahornsirup

RHODE ISLAND
Rosenkohl, Kohl, Kohlgemüse, Ingwer, Lauch und Pilze.

CONNECTICUT
Ruhend.

NEW YORK
Ruhend.

VERMONT
Ruhend.

PENNSYLVANIA
Ruhend.

NEW JERSEY
Ruhend.

DELAWARE
Pilze.


Die Südstaaten - Februar

ALABAMA
Collard Greens und Rüben Greens.

ARKANSAS
Ruhend.

FLORIDA
Avocados, Kohl, Blumenkohl, Sellerie, Grapefruit, Orangen, Radieschen, Sternfrüchte und Mandarinen.

GEORGIA
Rosenkohl, Kohl, Karotten, Grünkohl, Pilze, Spinat und Rüben.

KENTUCKY
Ruhend.

LOUISIANA
Ruhend.

MISSISSIPPI
Kohlgemüse, Frühlingszwiebeln, Rüben und Rübengrün.

NORTH CAROLINA
Äpfel, Erdnüsse und Süßkartoffeln.

SÜD-CAROLINA
Kopfsalate.

TENNESSEE
Ruhend.

VIRGINIA
Ruhend.

WEST VIRGINIA
Süßkartoffeln und Mangold.


Der Mittlere Westen - Februar

ILLINOIS
Ruhend.

INDIANA
Ruhend.

IOWA
Asiatisches Grün, Kohlrabi, Salat und Spinat.

KANSAS
Ruhend.

MICHIGAN
Ruhend.

MINNESOTA
Ruhend.

MISSOURI
Ruhend.

NEBRASKA
Ruhend.

NORDDAKOTA
Ruhend.

OHIO
Ruhend.

SÜDDAKOTA
Ruhend.

WISCONSIN
Ruhend.


Der Südwesten - Februar


ARIZONA
Rüben, Kohl, Sellerie, Kohlgemüse, Grapefruit, Grünkohl, Kohlrabi, Lauch, Zitronen und Orangen.

NEW-MEXIKO
Rucola, Mangold, Kohlgemüse, Grünkohl, Salat, Radieschen und Winterkürbis.

OKLAHOMA
Ruhend.

TEXAS
Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Grapefruit, Pilze, Orangen, Spinat, Süßkartoffeln und Rüben.


Die westlichen Staaten - Februar

ALASKA
Ruhend.

KALIFORNIEN
Avocados, Brokkoli, Grapefruit, Zitronen, Grünkohl, Kumquats, Pilze, Orangen, Mangold und Mandarinen.

COLORADO
Ruhend.

HAWAII
Avocados, Kohl, Rosenkohlklette, Palmenherzen, Limetten, Pilze, Orangen, Rambutans, Erdbeeren und Mandarinen.

IDAHO
Ruhend.

MONTANA
Ruhend.

NEVADA
Ruhend.

OREGON
Ruhend.

UTAH
Ruhend.

WASHINGTON
Äpfel, Karotten, Kohlgemüse, Knoblauch, Grünkohl, Pilze, Zwiebeln, Birnen, Mangold und Winterkürbis.

WYOMING
Grünkohl, Salat, Pilze und Walnüsse.

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