Cranberry Honey Soft Granola Riegel Rezept

• Kann 16, 2024

Die Suche nach einem schnellen, tragbaren Snack ist immer eine Herausforderung, wenn Sie versuchen, eine gesunde Auswahl an Lebensmitteln aufrechtzuerhalten. Müsliriegel scheinen eine gute Wahl zu sein, aber sie können oft reich an Kalorien, Zucker und sogar Fett sein! Diese hausgemachten Bars sind preiswert und Sie wissen genau, was in ihnen ist. Mit Honig gesüßt, haben sie einen komplexeren Geschmack als im Laden gekaufte Produkte aus Weißzucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Sie liefern auch Spuren von Mikronährstoffen.

Eine lustige Tatsache über Honig: Der Verzehr von lokal produziertem Honig soll dem Immunsystem helfen, saisonalen Umweltallergien gegen Pollen standzuhalten. Wenn Allergien ein Problem für Sie oder Ihre Familie sind, lesen Sie die Etiketten auf den verschiedenen Honigprodukten in Ihrem örtlichen Supermarkt und kaufen Sie unbedingt Honig aus der Region. Besser noch, schauen Sie auf dem Bauernmarkt nach hochwertigem Honig aus der Region.

Cranberry Honey Müsliriegel

3 Unzen Pflanzenöl
1 Unze Wasser
1/2 Tasse Honig
1 Ei, gut geschlagen
1 Teelöffel Vanille
2/3 Tasse Vollkornmehl
1/4 Tasse Weizenkeim
3/4 Tasse Haferflocken
1 Tasse knuspriges Reisgetreide
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/3 Tasse gehackte Walnüsse
1/3 Tasse gehackte getrocknete Preiselbeeren

Fetten Sie eine 10 x 15 Zoll große Pfanne gut ein. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad (350 Grad Fahrenheit für eine Glasbackform) vor.
Öl, Wasser und Honig in einer großen Rührschüssel cremig rühren. Das Ei und die Vanille untermischen. Mehl, Weizenkeime, Haferflocken, Reispulver, Backpulver und Salz in einer kleineren Schüssel vermischen.
Falten Sie die trockenen Zutaten in die feuchte, bis sie gerade noch gemischt sind. Fügen Sie die gehackten Walnüsse und getrockneten Preiselbeeren hinzu.
Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie braun sind. Honig brennt schnell, also pass gut auf.
Auf einem Rost abkühlen lassen und dann in 16 Riegel oder 32 quadratische Kekse schneiden.
Die Müsliriegel sind zäh, nicht hart; In Folie oder Plastikfolie einwickeln, um einzelne Stangen zum Fitnessstudio oder zum Ballfeld zu transportieren. Sie eignen sich auch hervorragend zum Frühstück auf der Flucht!
Ersetzen Sie die Walnüsse und Preiselbeeren durch Sonnenblumenkerne, andere Nussarten und andere getrocknete Früchte.

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