Creme des Nichts Suppenrezept

• April 29, 2024

Obwohl Sie vielleicht einen wählerischen Esser in Ihrem Haus haben, der einfache Suppe mit nichts bevorzugt, habe ich dieses Rezept entwickelt, um es hauptsächlich als großartige Basis-Sahnesauce zu verwenden, die in Hunderten von Rezepten verwendet werden kann, die Bechamel oder weiße Sauce erfordern. Von Anfang bis Ende in etwa 10 Minuten fertig (gerade lang genug, um zum Kochen zu kommen), wird es durch Mischen von Basic Cream Soup Mix (das Rezept befindet sich am Ende dieses Artikels) mit Wasser, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer hergestellt . Wie einfach ist das jetzt! Die Bouillon in der Cremesuppenmischung verleiht der Sauce einen zusätzlichen Geschmacksschub.

Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, habe ich einige Ideen für Add-Ins oder Shortcut-Gerichte mit dieser schnellen und einfachen Sauce aufgelistet, aber die Möglichkeiten sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt! Ich werde regelmäßig neue Gerichte hinzufügen. Schauen Sie also auf dieser Website noch einmal vorbei oder abonnieren Sie meinen Quick Cooking-Newsletter, um Updates zu erhalten.

6 Portionen

1 Tasse Basic Cream Soup Mix
2 1/2 Tassen Wasser
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

In einem Topf die Suppenmischung und das Wasser verquirlen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf köcheln lassen und 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu (seien Sie vorsichtig, die Bouillon in der Mischung enthält eine angemessene Menge Salz, verwenden Sie Salz daher sparsam). Wenn Sie es eindicken müssen, schlagen Sie etwas mehr Suppenmischung ein; Wenn Sie es dünner haben möchten, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.

Was um alles in der Welt kann ich mit Cream of Nothing Soup machen?

Beim Servieren Lachs- oder ThunfischkrokettenFügen Sie der Sahnesauce eine Tasse oder mehr Erbsen und eine Prise getrockneten oder frischen Baby-Dill hinzu. warm über den Kroketten servieren.

Fügen Sie frischen Baby-Dill und einen oder zwei Esslöffel Zitronensaft zu der vorbereiteten Sahnesauce hinzu, um sie zu servieren Gegrillter oder pochierter Lachs.

Zum gratinierter FischMischen Sie die vorbereitete Sauce mit einer Tasse Ihres Lieblingskäses. rühren, bis es geschmolzen ist, dann über gekochten Heilbutt, Lachs, Tilapia oder andere milde Fischfilets in einer flachen Auflaufform gießen (Reste sind in Ordnung). Die Oberseite mit mehr geriebenem Käse bestreuen und mit Croutons oder getrockneten Semmelbröseln belegen. 20-30 Minuten bei 350 ° backen, bis es sprudelt.

Fügen Sie eine oder zwei Tassen Gemüse hinzu Quickie Rahmgemüse;; Wenn Sie Lust haben, gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform, geben Sie geriebenen Käse und getrocknete Semmelbrösel darauf und backen Sie sie bei 350 ° C, bis sie sprudelt.

Zum Extra spezieller Frischkäse-Gemüse-Auflauf Fügen Sie 3-4 Unzen Frischkäse zu der vorbereiteten Sauce hinzu und rühren Sie um, um zu schmelzen; 1 in Scheiben geschnittene und blanchierte Zwiebel und 2 Tassen Brokkoli in kochendem Salzwasser hinzufügen. In eine Auflaufform geben, mit 1/3 Tasse getrockneten Semmelbröseln belegen, die in ein oder zwei Esslöffel echter Butter geworfen wurden, und dann bei 350 ° sprudeln lassen. Gefrorener Brokkoli Normandie oder anderes gemischtes Gemüse kann den Brokkoli und die Zwiebeln ersetzen.

Zu machen Quickie Shepards Kuchen1 Pfund Rinderhackfleisch mit 1 mittelgroßen gehackten Zwiebeln anbraten; Fett abtropfen lassen und 2 abgetropfte grüne Bohnen unterrühren. Bereiten Sie die Cream of Nothing-Suppe vor und rühren Sie sie in die Rinderhackfleischmischung. In eine flache 2-Liter-Auflaufform gießen. Top mit Kartoffelpüree (sofort, wenn Sie müssen, aber zumindest mit echter Butter und Vollmilch gemacht), bis zum Rand des Gerichts verteilen, dann mit etwas geriebenem Käse. Backen Sie bei 350 ° bis sprudelnd, ungefähr 20-30 Minuten.

Schnelle Pasta Primavera: Fügen Sie der vorbereiteten Sauce ½ Tasse Parmesan hinzu; Zum Schmelzen umrühren und dann 1 ½ - 2 Tassen Ihres Lieblingsgemüses (ich mag Brokkoli, Artischockenherzen, Karotten, Zwiebeln) hinzufügen, die knusprig und zart gekocht wurden. Zwei in Scheiben geschnittene, gegrillte Hähnchenbrust (optional) einrühren, dann ½ Pfund Linguini oder Fettuccine einrühren. Mit zusätzlichem Parmesan an der Seite servieren. Knuspriges Brot ist eine gute Ergänzung zu dieser schnellen Mahlzeit.


Grundlegende Cremesuppenmischung

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Video-Anleitungen: Brennesselcremesuppe - Rezept und Anleitung (April 2024).