Easy Garden Frittata Rezept

• Kann 15, 2024

Dies ist eine extrem einfache vegetarische Frittata. Es macht eine wunderbare fleischlose Mahlzeit.

Easy Garden Frittata Rezept

Zutaten

• 3 EL Olivenöl
• 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
• 1 Tasse Brokkoliröschen
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 Karotte, gewürfelt oder zerkleinert
• 8 Eier
• 3 EL Milch
• 1/4 TL Salz
• 1/3 Tasse Parmesan, frisch gerieben

Richtungen

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Kartoffeln und das Gemüse hinzu; 5 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
3. In einer Schüssel die Eier, die Milch und das Salz mit einem Schneebesen vermischen, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Eier über die Kartoffelmischung gießen und abdecken.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis die Mitte eingestellt ist.
6. Mit Parmesan bestreuen und den Deckel wieder aufsetzen.
7. 5 Minuten stehen lassen.
8. In Keile schneiden und servieren.

Video-Anleitungen: ROASTED VEGETABLE FRITTATA | easy healthy frittata recipe (Kann 2024).